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Mr. & Mrs. Smith - American BBQ

Die Burger-Buns werden eigens nach Mrs Smith spezial Rezept gebacken. Das Rindfleisch ist bestes US-Beef und wrd von Mr. Smith frisch durch den Fleischwolf gedreht und abgeschmeckt. Die Spareribs werden Hand mariniert und im Smoker über Stunden gegart. Von den Cinnamon Rolls wollen wir garnicht erst anfangen...

Wenn Mr. &  Mrs. Smith was machen, dann richtig! ORIGINAL AMERICAN BARBEQUE halt.

Webseite : www.smith-food.com

El Seco

El Seco`s Ziel,  die ecuadorianische Gastronomie durch emblematischen Gerichte der verschiedenen Regionen Ecuadors auf internationalem Niveau zu positionieren. Eine Reise für Neugierige durch eine Geschmackswelt voller Antworten auf Fragen über Farben, Düfte und Geräusche eines weit entfernten Kontinents. Freut euch auf z.B.:

Zartes Rindfleich geschmort mit einer unvergleichbaren mild-würzigen Sauce, serviert mit aromatischem gelben Reis, und einer frische Zwiebel-Koriander-Zitronen Salsa.

Webseite : www.el-seco.de

Pastrami Griller

Zu gutem Bier gehört gutes Essen. Der Pastramigriller W&R Zehetbauer kommt und hat für euch unter anderem einen amerikanischen Klassiker mit regionalen Produkten im Gepäck. Frisches Bauernbrot kurz getoastet mit gegrillter Pastrami vom bayerischen Rind, hausgemachten Soßen und Apfel-Krautsalat.

Webseite : www.gastro-zehetbauer.de

Heimat Foodtruck

Spezialisiert auf kreative, regionale Küche – bayerische Schmankerl – reloaded. Zum ersten Craftbeer Oktoberfest hat er z.B. den "Heimat Burger" (Rosa gebratene Steakhüfte im Bier Bun, Tomate, Rotweinzwiebeln plus Salat) oder den „Schweindl Döner“ (Saftiger Spanferkel Döner mit Krautsalat im Laugen Bun, Kräutercreme fraiche und Tomatenrelish) im Gepäck. Na dann... Prost Mahlzeit!

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Hallo Arepa

Hallo Arepa macht für Euch Arepas: Arepas sind ein klassisches 'Streetfood' aus Venezuela und Kolumbien: Frisch gebackene Maisbrötchen, die einfach in die Hand genommen und bequem unterwegs gegessen werden können. Die Arepas mit dem Besten befüllt, was der Süden Amerikas zu bieten hat. Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet – auch alle Salsas so wie die Guacamole sind hausgemacht.

Teilnahme : Coming Soon

Lumi Smoker

Der Lumi Smoker bringt euch das typisch Amerikanische Beef Brisket auf das Craftbeer Oktoberfest und das nach Original Texanischer Rezeptur. 18 Stunden geräucherte Ochsen-Brust im Sandwich, mit Coleslaw, Ruccola und hausgemachter BBQ- oder Knoblauch-Kräuter Sauce. Das Rindfleisch ist vom Almochsen, Gentechnikfrei und aus Artgerechter Alm- und Weidehaltung. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Geschmack....

Webseite : www.lumi-smoker.de

Munix Trucking Good

Wer kennt es nicht... Das #PhillyCheeseSteakSandwich...? und was passt dazu besser als ein kühles erfrischendes Bier? Deshalb rollt für euch der Foodtruck Munix Trucking Good für euch auf das Craftbeer Oktoberfest und bringt euch den Sandwich Klassiker aus Philadelphia mit regionalem Steak vom bio zertifiziertem Metzger 100% natürlich und hausgemacht. Yummy Yummy!

Webseite : www.truckinggood.de